日本料理の変化と茶会料理の流れ : 料理の器を例として

熊田 喜三男


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名古屋外国語大学

現代国際学部紀要

第12号

Permalink : http://doi.org/10.15073/00000909

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JaLC DOI	info:doi/10.15073/00000909
タイトル(英)	Change of Japanese Cooking and Flow of Tea Party Cooking : As Case in Ceramic ware of Cooking
アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
著者名	熊田喜三男 / クマダキサオ
雑誌名	名古屋外国語大学現代国際学部紀要
雑誌名(英)	Journal of The School of Contemporary International Studies, Nagoya University of Foreign Studies
号	12
ページ	99 - 147
発行年	2016-03
出版者	名古屋外国語大学現代国際学部
ISSN	13499602

「竹の庫：学術情報リポジトリ」について

「竹の庫：学術情報リポジトリ」とは、名古屋外国語大学、名古屋学芸大学および名古屋学芸大学短期大学部（以下、本学）の知的財産を蓄積・保存し、インターネット上で発信していくデータベースです。本学で出版された研究紀要等を電子化して公開しています。本学の研究紀要は2005年より図書館ウェブサイト上で公開していましたが、2013年3月から本データベースに移行しました。

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