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ポリフェノールの機能性
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File / Name | License |
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本文 |
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タイトル(英) | Functionality of polyphenols |
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アイテムタイプ | その他 / Others |
言語 | 日本語 |
キーワード |
生活習慣病, アレルギー性疾患, 生体調節機能, 機能性成分, ポリフェノール |
キーワード(英) | kifestyle-related disease, allergic disease, physiological function, functional ingredients, polyphenol |
著者 |
小瀬木 一真
山田 千佳子 和泉 秀彦 ( 科研費研究者番号: 80351211 ) |
雑誌名 | 名古屋栄養科学雑誌 |
雑誌名(英) | Nagoya Journal of Nutritional Sciences |
号 | 1 |
ページ | 1 - 7 |
発行年 | 2015-03 |
出版者 |
名古屋学芸大学管理栄養学部
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ISSN |
21892121
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大見出し | 総説 |