@article{oai:nufs-nuas.repo.nii.ac.jp:00001800,
 author = {鵜飼, 千啓 and 松下, 英二 and MATSUSHITA, Eiji and 宇野, 千晴 and 岡田, 希和子 and OKADA, Kiwako},
 issue = {8},
 journal = {名古屋栄養科学雑誌, Nagoya Journal of Nutritional Sciences},
 month = {Dec},
 pages = {45--58},
 title = {地域在住高齢者における調理工程と精神・認知機能の関連},
 year = {2022},
 yomi = {ウカイ, チヒロ and マツシタ, エイジ and ウノ, チハル and オカダ, キワコ}
}