@article{oai:nufs-nuas.repo.nii.ac.jp:00000881,
 author = {大岩, 昌子 and OIWA, Shoko},
 issue = {49},
 journal = {名古屋外国語大学外国語学部紀要, Journal of School of Foreign Languages, Nagoya University of Foreign Studies},
 month = {Aug},
 pages = {155--169},
 title = {イタリア食文化体系におけるチーズの位置：歴史的背景と現状から},
 year = {2015},
 yomi = {オオイワ, ショウコ}
}